กุ้งทะเล ได้แก่

#กุ้งขาว : มีลักษณะลำตัวใส หางจะมีติดแดงเล็กน้อย ขนาดไม่ใหญ่มาก นิยมนพมาประกอบอาหารหลากหลาย เช่น ข้าวผัด กุ้งชุบแป้งทอด

#กุ้งแชบ๊วย : ลักษณะตัวจะมีสีขาวขุ่นอมเหลืองไปทั้งตัว (สีจะ

อ่อนกว่ากุ้งขาว กุ้งขาวจะออกออมน้ำเงินๆ เทาๆ ใสๆ) นิยมนำไปทำกุ้งแช่น้ำปลา กุ้งดอง กุ้งอบวุ้นเว้น หรือต้มยำ

#กุ้งลายเสือ : เป็นกุ้งแม่น้ำขนาดใหญ่ มีลายที่ตัวชัดเจนเลย ว่าคือเสือ!! ลายมีสีแดง-ดำสลับกัน ชอบนำมาทำสเต๊ก หรืออาหารที่ต้องเน้นเห็นตัวชัดๆ เน้นใหญ่ อลังการ

# กุ้งล็อบสเตอร์ : เป้นกุ้งทะเลเช่นกัน ขนาดใหญ่มากก ก้ามใหญ่โต และต้องนำเข้าจากต่างประเทศ เป็นส่วนใหญ่ นิยมต้มย่าง นึ่ง แบบง่ายๆ ไม่ต้องปรุงรส เพราะกุ้งล็อบสเตอร์นี้มีเนื้อแน่น หวานในตัวอยู่แล้ว แต่เพื่อเพิ่มรสชาติ จะมีเครื่องปรุงแยกมากกว่า ที่จะปรุงรส ณ ขณะนั้น

#กุ้งมังกร : จะมีลักษณะคล้ายๆกับล็อบสเตอร์ ไม่มีก้าม แต่มีหนวด2 คู่ ลายชัด ลายสวย น้ำหนักเยอะ ตั้งแต่ 2 กิโลกรัมขึ้นไป นิยมทำกุ้งเผา กุ้งอบ หรือซาซิมิ

กุ้งแม่น้ำ กุ้งประเภทนี้ชัดเจนค่ะ มีอย่างเดียวคือ

#กุ้งแม่น้ำ : หัวจะโต ตัวจะเล็กนิดนึง ตัวมีสีเขียวอมฟ้า หนวดยาว นิยมทำกุ้งเผากัน บอกเลยยิ่งถ้ามีไข่ตรงหัวนะ เผาทีฟิน

และนี่ก็คือชนิดของกุ้ง ที่นิยมทานกัน