ปลาม้า ปลาเด็ดที่สุพรรณ

ปลาม้า ปลาเด็ดที่สุพรรณ

ปลาม้า (อังกฤษ: Boeseman croaker) ปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง ในวงศ์ปลาจวด (Sciaenidae) ปลาม้าเป็นปลาที่มีชื่อเสียงของจังหวัดสุพรรณบุรี จนถึงมีอำเภอชื่อ อำเภอบางปลาม้า เพราะความที่ในอดีตเคยชุกชุม เนื่องจากเป็นปลาที่มีรสชาติอร่อย เป็นที่นิยมมาก มีราคาขายที่สูง...
เซ็ทหมูกระทะ ต้องมีอะไรบ้าง

เซ็ทหมูกระทะ ต้องมีอะไรบ้าง

ใกล้จะหยุดยาวกันแล้ว เมื่อพูดถึงเมนูในวันปาร์ตี้ จะนึกถึงอะไรไปไม่ได้ นั่นคือ #หมูกระทะ เมนูสุดฮิตทั่วบ้านทั่วเมือง ว่าแต่ในเซ็ทนี้ต้องมีอะไรกันบ้าง #นิวเจนฟู้ดส์  จัดมาแล้ว ต้องมีอะไรบ้าง 🫑 #หมูหมัก  ไม่ว่าจะหมัะกนุ่ม หมักงา หมักพริกไทยดำ หมักน้ำผึ้ง หมักบาร์บีคิว...
แช่แย็น  (Chilled) และ แช่แข็ง (Frozen) ต่างกันอย่างไรนะ?

แช่แย็น (Chilled) และ แช่แข็ง (Frozen) ต่างกันอย่างไรนะ?

วันนี้ #นิวเจนฟู้ดส์ ของเราจะพาทุกคนไปดูความแตกต่างระหว่างแช่แข็ง (Frozen) และ แช่เย็น (Chilled) กันค่ะ หลายๆท่านคนจะแบบแช่แข็ง คือการแช่ให้เป็นน้ำแข็ง ส่วนแช่เย็น คือการคงอุณหภูมิเฉยๆ ไม่มีน้ำแข็งเกาะ แต่นิวเจนฟู้ดส์ ไม่ธรรมดา เราจะมาให้ทุกคนเข้าใจกัน แบบง่ายๆ...
กุ้งแต่ละชนิดแตกต่างอย่างไร?

กุ้งแต่ละชนิดแตกต่างอย่างไร?

กุ้ง มีมากมายหลากหลายชนิดมากกกกก ใครเห็นต้องเป็นงง หลายขนิดอีกไม่พอ หลายไซต์อีก ปวดหัว แต่วันนี้ #นิวเจนฟู้ดส์ จะพาไปทำความรู้จักกับกุ้งสุดนิยม 6 ชนิดกันค่ะ โดยขอแบ่งง่ายตามนี้ก่อนเลย #กุ้งแม่น้ำ และ #กุ้งทะเล มาดูในส่วนแรกกันก่อนค่ะ กุ้งทะเล ได้แก่ #กุ้งขาว :...